24 時間 思い出し 法. 食事記録法 24時間思い出し法 食物摂取頻度法 概要 ・対象者が一定期間内に摂取 した料理名、食品名、料理名 などを、原則としてリアルタイ ムで記録する方法である。 ・摂取量を測定. 24時間思い出し法 | 管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】 24時間思い出し法 食事摂取量の測定法の1つ。 対象者に、調査日の前日に摂取した食物を思い出してもらい、面接.

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